Томатный суп понравиться и взрослым и детям. Томатный суп рецепт, которого мы хотим предложить очень диетический, но сытный. Для того, чтобы приготовить легкий крем суп рецепты которого мы хоти вам предложить необходимо совсем немного ингредиентов.
С одной стороны – это горячее сытное блюдо, а с другой стороны оно не содержит излишка калорий. Именно поэтому – это идеальное блюдо для тех, кто придерживается диетического питания.
Для приготовления супа вам понадобится: 10 среднего размера помидоров, несколько штук сладкого перца, оливковое масло. Также необходим лимон, стакан сливок минимального процента жирности, соль.
Во-первых, с помидоров нужно удалить сердцевину. Для этого надрежьте их крестиком и вытащите сердцевину. Сладкий перец разрежьте на половину и вытащите семена.
Во-вторых, предварительно разогрейте духовой шкаф. На промазанный оливковым маслом противень выложите томаты крестиком вверх и половинки перца (шкуркой вниз). Время приготовления овощей – 10 минут при высокой температуре. После этого выключите огонь и пусть овощи томятся еще 10 минут в духовке.
В-третьих, остывший сладкий перец и помидоры нарежьте небольшими кубиками. На сковороде обжарьте их с луком. После образования золотого цвета добавьте специи в виде сахара и соли. Добавьте к овощам немного воды и доведите до кипения.
В-четвертых, полученную массу взбейте при помощи блендера. После этого добавьте сок половины лимона и вновь взбейте блендером. Добавьте сливки и повторите процедуру взбивания.
В-пятых, полученный суп нужно довести до кипения и лишь после этого подавать к столу. Суп из помидоров сытен, поэтому вы наедитесь при этом, не навредив своей фигуре.
Первые блюда
Все рецепты
Просмотров: 4732
