КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ ПО КОРОЛЕВСКИ
Категория: ВТОРЫЕ var addthis_product = jlp-2.0; var addthis_config = { pubid:ra-51ffa5607f754c04, ui_hover_direction:false, data_track_clickback:true, ui_language:ru, ui_use_css:true } Картофель для герцогини: нежные чипсы из картофельного пюре.
Для того чтобы обрадовать себя и своих домочадцев этим аппетитным лакомством, возьмите (на 4-6 человек) :
— 3 стакана теплого картофельного пюре
— одно слегка взбитое яйцо
— 50 грамм натертого козьего сыра (можно заменить на обычный)
— пару чайных ложечек рубленого тимьяна и столько же нарезанного зеленого лука
— чайная ложечка измельченного розмарина
— свежемолотый перец и мелкая соль – по вашему вкусу
Приготовить это блюдо не слишком сложно. Для этого необходимо:
1. Разогреть духовку до стандартной температуры.
2. Поместить картофель в миску, добавить к нему яйца и козий сыр, смешать все это до однородной массы, а затем насыпать туда же травы, перчик и соль.
3. Вставить наконечник в форме звезды в кондитерский мешок и заполнить его картофельной смесью.
4. Выдавить маленькие звезды из картофельного пюре на слегка смазанный маслом противень (просто удерживая наконечник близ поверхности и слегка нажимая на мешок, не применяя силы). В центр каждой звезды насыпьте немного свежемолотого перца, сверху посыпьте все чипсы солью.
5. Выпекать от 18 до 22 минут или до того момента, пока ваши картофельные чипсы не станут золотистыми. После этого выньте противень из духовки, а затем дайте вашим чипсам остыть в течение 5 минут перед подачей на стол. Вкус этих чипсов отлично гармонирует со сметаной и зеленью.
Просмотров: 5008
