Рецепт салата с яйцами цесарки


Благодаря природному иммунитету цесарки могут похвастаться не только отменным мясом, но и яйцами богатыми природным антибиотиком лизоцимом. Благодаря этому составу яйца цесарки могут храниться при комнатной температуре до полугода. Рецепты салатов из яиц цесарки благодаря своему полезному составу  есть в рационе подводников и людей экстремальных профессий. 

 

 

Салат из яиц цесарки рецепт, которого мы хотим предложить родом из Португалии. Мы надеемся, что вам придется к стати этот оригинальный рецепт салата с яйцами.

Салат из яиц цесарки, салат из яиц, рецепт салата с яйцами рецепты салатов на сайте Клуб для мам

Салат из яиц


Ингредиенты для салата с яйцами цесарки:


5 штук яиц, примерно 800 грамм некрупного картофеля, 200 грамм листьев салата, баночка маслин без кости, 4 филе анчоуса (тоже можно из жестяной банки), 200 мл. оливкового масла, 1 столовую ложку белого винного уксуса, 1 столовую ложку неострой горчицы, 1 столовую ложку горчицы с зернышками,  1 чайную ложку сахара, соль и свежее молотый черный перец.


Приготовление салата


Нам пригодится блендер, в чашу блендера разбейте 1 яйцо, добавьте анчоусы, уксус сахар, неострую горчицу и 100 мл оливкового масла. Взбиваем ингредиенты до состояния эмульсии.
Продолжая взбивать, влейте в чашу блендера остаток оливкового масла (должна получиться густая заправка). Добавьте горчицу с зернышками и перец.

Посолите по вкусу и дайте заправке настояться.


Картофель вымыть и разрезать на четвертинки, сварить в кастрюле, картофель не должен развалиться при варке.


Варим яйца для салата таким образом : ложем в горячую воду, доводим до кипения накрываем крышкой и снимаем с огня, даем им постоять 8-10 минут.

Картофель вареный вынимаем, даем ему стечь кладем картофель в заправку из блендера и вымешиваем добавляем туда маслины. Маслины можно порезать предварительно.


Обдаем яйца ледяной водой и аккуратно очищаем, Раскладываем на тарелке листья салата и раскладываем на нем заправку из блендера, сверху кладем разрезанные пополам яйца.

Салат из яиц цесарки, салат из яиц, рецепт салата с яйцами рецепты салатов на сайте Клуб для мам

Вот такой оригинальный рецепт приготовления салата с яйцами. Приятного аппетита.

Салаты

Рецепты

9 месяцев

  • Prev
  • 9 месяцев
Scroll to top